Aldea Brasilera celebrará la gastronomía alemana

Se trata de una jornada donde los asistentes podrán disfrutar de shows gastronómicos en vivo, concurso de Filsen, almuerzo y baile con música típica alemana, como así también asistir a una muestra museológica que rescata los objetos antiguos utilizados por los alemanes migrantes en sus faenas y quehaceres de la vida cotidiana.

La presentación fue en la sede de la Secretaría de Turismo y Cultura de la provincia, donde estuvieron presentes la secretaria de Turismo y Cultura, Carolina Gaillard; Hugo Ramírez, presidente municipal electo de Aldea Brasilera; la senadora Claudia Gieco y el diputado Jorge Cáceres, ambos electos por el Departamento Diamante, y los organizadores Asociación de Descendientes de Alemanes del Volga junto a su presidente Alberto Barón.

La Fiesta fue declarada de Interés Turístico y Cultural por Resolución Interna N° 290/2019. Carolina Gaillard destacó que “la Fiesta de la Comida Alemana en Aldea Brasilera forma parte de las festividades que queremos promocionar desde la provincia, que tienen que ver con el eje de la promoción de lo gastronómico”.

“El gastroturismo viene creciendo y no solamente tiene que ver con la comida sino con la identidad de nuestros pueblos. Ese es el potencial que tienen las Aldeas, su gente y la migración que hemos tenido de los Alemanes del Volga, que trajeron sus comidas y sus bailes típicos. Eso es lo que el turismo viene a buscar”, señaló.

Además la funcionaria puso en relieve otros aspectos del crecimiento turístico en el interior de Entre Ríos y sus pequeñas localidades: “No es necesario tener termas o playas para tener desarrollo turístico, a partir de un monumento, una historia o de sus personajes o a partir de la comida, cualquier localidad de la provincia puede ser turística y el turismo genera muchos puestos de trabajo”. También hizo énfasis en la decisión del gobernador Gustavo Bordet para que el turismo sea una verdadera política de Estado.

Por su parte Hugo Ramírez, intendente electo de Aldea Brasilera, también referenció a la importancia de la implementación de políticas públicas que se aboquen a rescatar el acervo cultural y el valor turístico. “Como Junta de Gobierno no hemos podido explotar lo suficiente los hermosos lugares que tenemos, a partir de ahora con la jerarquización y al ser municipio tendremos más recursos, eso nos va a ayudar a tener un área que se dedique a turismo y cultura, que trabaje muy fundamentalmente en tema del Paraná y sus Aldeas”, afirmó.

Ramírez también destacó que desde el municipio se hará lo propio para cuidar sus lugares naturales como el Paraje La Virgen o el Salto Ander Egg que “pasan desapercibidos porque se ven a diario pero que realmente son muy importantes para el turismo y la cultura de los alemanes del volga”.

En este sentido la senadora electa Claudia Gieco felicitó a la colectividad de alemanes del volga por la iniciativa y puso en foco la necesidad de que se realicen más festividades gastronómicas que fomenten el turismo.

Gieco también describió los atractivos que esperan al visitante “mucha naturaleza, tranquilidad, una recreación diferente a la que por ahí estamos acostumbrados en las grandes ciudades. Aldea Brasilera nos ofrece turismo gastronómico, sus calles tranquilas y la historia abundante que trajeron nuestros pueblos inmigrantes. A estas iniciativas hay que celebrarlas, acompañarlas y hacerlas crecer”.